기타 2015.04.16 09:27
비염에도 좋고 기관지에도 좋다는 목련꽃차에 도전을 해 보았어요...

기억력 증진에도 도움이 된다고 하는데...
이런 효능 보다도 작년에 지인한테 목련꽃차를 조금 얻어서 마셔 봤는데 그 향에 반해서 올해는 목련꽃이 피기만을 고대했었거든요...

아무래도 산속에 좋은 공기를 마신 꽃잎이 좋겠지만 우리 동네도 차량이 많지 않아 공해에 찌들지는 않았을것 같아 집앞에 피어 있는 꽃송이를 땄답니다.

한장한장 떼어서 흐르는 물에 살살 헹구었어요^^

한장한장 작업 하려니 이것도 쉬운일은 아니지만...
정성이 없이는 좋은 음식도 없는것 같아 즐거운 마음으로 한장한장 작업을 했네요.. 빡빡 씻으면 갈변이 될 수 있어서 최대한 살살 씻엇네요^^

저희집에 가정용 건조기가 있어서 70도로 1시간 30분 정도 후에 보았더니 모두 갈변...

다시 작업해서 35도(최저온도) 로 6시간 정도 말렸네요...

가정용 건조기가 없으시면 그늘에서 3일정도 말려 주시면 된다고 해요...

35도에서 말린 목련꽃잎...
색깔이 노릇노릇 너무 이쁘네요^^

보관하기 위해 병에 넣어 두고

따뜻한물에 꽃잎 3장을 얹어 마셔 보았어요...

향과 맛이 신선한 봄을 느끼기에는 정말 딱 이었네요^^

그런데 제가 이 정도 말린것을 사무실 가지고 가서 마셨는데 하루는 괜찮았는데 다음날 되니 축축하게 젖은 느낌으로 갈변 되더라구요...

집에 있는건 와이프가 건조기가 아니고 그늘에서 하루 정도 더 말렸다고 하네요...

아무래도 건조기에서 바로 빼서 보관은 안되는것 같아요...

이웃님들도 근처 목련꽃 있으면 한번 도전해 보세요^^

posted by 원당컴퓨터학원